濾過
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【今更聞けない!】日本酒の濾過の話
日本酒は醪を濾す(搾る)ことで生まれます。そこで気なるのがボトルの無濾過の文字何となく良さそうだけど何なのだろうか?その辺りを解説していきたいと思います。濾過って何をするの?「…
日本酒は醪を濾す(搾る)ことで生まれます。そこで気なるのがボトルの無濾過の文字何となく良さそうだけど何なのだろうか?その辺りを解説していきたいと思います。濾過って何をするの?「…
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