日本酒紹介

【お酒語り】かぶとむし

《雨上がりの夏の空気のような爽快さだ》

 

通り雨が過ぎ、空には虹がかかる。じっとりとした空気を吹き飛ばし、スッキリと爽やかな陽気が迎え入れてくれるよう。

心地よい酸味を孕む立ち香に爽やかな風を、口に広がるジューシーな甘酸っぱさからは森の中に入ったような清涼感を得ることができる。

ああ、自分が子供の頃の夏はどんな景色だったかな。其処此処に感じる生き物の声にワクワクして野原や林を駆け回った日々や夕暮れに家の前で花火をした記憶がフラッシュバックする。

そこでこの日本酒は問いかけて来る。

「あなたの少年時代は、いつでしたか」

僕は今でも昔と一緒の感覚な気がするけど、案外変わってしまったのかなあ。。
みなさんの少年少女時代はいつでしたか?

 

From:栃木県

Brewery:株式会社せんきん

Kosuke Takayanagi

Kosuke Takayanagi

投稿者の記事一覧

〜日本酒愛の伝道師〜
日本酒を通じて人の縁を繋ぎ、文化や地域に貢献すべく活動中。
こちらは日本酒に関する全般の情報発信プラットフォームです。
Instagramでは目の前の一杯の魅力を全力で伝えるをモットーに、
「テイスティング=分析+映像化」の手法で投稿しています!
「@sake_evangelist で検索」
---
・国際唎酒師 / International Kikisakeshi
・JSA認定 SAKE DIPLOMA

関連記事

  1. 【お酒語り】NEXT5 HARVEST 2017
  2. 【酒蔵取材】旭酒造:獺祭
  3. 【酒蔵取材】天領盃酒造
  4. dot SAKE project Vol.2
  5. 【お酒語り】萩の鶴 夕涼み猫
  6. 【酒蔵取材】新政酒造
  7. 【お酒語り】満寿泉 貴醸酒 熟成古酒

おすすめ記事

【酒蔵取材】天領盃酒造

新潟県佐渡島で天領盃を醸す天領盃酒造様へインタビューに伺わせていただきました。インタビュアー…

和菓子と日本酒のペアリング!虎屋と満寿泉が織りなす新世界

和菓子と日本酒!酒粕を使用した新作羊羹と満寿泉のペアリング虎屋の新年会 featur…

【今更聞けない!】日本酒の辛口の謎

「辛口ください」で美味しい日本酒には出会えない!?《そもそも「辛口ください」の何が問題なのか》…

おすすめ記事

  1. 【酒蔵取材】天領盃酒造
  2. 和菓子と日本酒のペアリング!虎屋と満寿泉が織りなす新世界
  3. 【今更聞けない!】日本酒の辛口の謎
  4. 石川県の食材と日本酒が紡ぐペアリングディナー in 懐食みちば
PAGE TOP